Hírlevél:

  ok
Leiratkozás

Íratkozzon fel hírlevelünkre, hogy Ön is mielőbb értesülhessen legújabb kiadványainkról!
Ambrus Lajos - Csoma Zsigmond - Somlósi Lajos: A magyar bor útja (A kezdetektől napjainkig)


Szerzők
Ambrus Lajos és dr. Csoma Zsigmond

Fotó
Somlósi Lajos

Szerkesztette
Boda László és Majthényi László

Szöveggondozás és képszerkesztés
Boda László

Könyvterv
Sellyei Tamás Ottó

Megjelenés éve
2003

ISBN
963 86193 9 2

Formátum
21x26,5 cm

Oldalszám
232 oldal (268 színes fotóval illusztrálva)

Kötészet
keménytáblás

Ár
7280 FT


Leírás


Ambrus Lajos - Csoma Zsigmond - Somlósi Lajos: A magyar bor útja (A kezdetektől napjainkig)
A magyar bor útja című reprezentatív könyv készítése során az alkotók a Kárpát-medence minden mai és hajdan volt magyar borvidékét bejárták, s Somlósi Lajos fotóművész többezer fotót készített a történelmi Magyarország hatalmas területén.

A hézagpótló, összefoglaló-szintetizáló, a hazai könyvpiacról eddig sajnálatosan hiányzó bormonográfia Ambrus Lajos író és Csoma Zsigmond agrártörténész közös munkája teljes egészében végigköveti a történelmi és a mai Magyarország szőlőtermesztési rendszereit és kultúráját. Bemutatja a történelmileg meghatározott, tájegységek szerinti borvidékeket, azok múltját és jelenét, a termesztett szőlőfajtákat, a telepítést, a művelési módokat és a borkészítést is.

Ezt a kultúrtörténeti diszciplínát magyar nyelven ekkora terjedelemben és ilyen mélységű attitűddel, efféle átfogó igénnyel eddig senki nem dolgozta fel – a szerzők többéves kutatómunkája és publikációs tevékenysége nyugszik benne. (Csoma Zsigmond akadémiai doktor, a borászat nemzetközileg is jegyzett kutatója, Ambrus Lajos író Kertmagyarországról közölt írásai finom intellektuális-metafizikai távlatot kínálnak egy totálisabb, de mélyebb természeti világkép megértéséhez.) A két szerző szövegei párhuzamosan tördelve olvashatók. Dr. Csoma Zsigmond nagyívű bortkultúrtörténeti irásait Ambrus Lajos derűs, életközeli esszéi egészítik ki – megemelve a kötetet az irodalmi értékek irányába.

Kellő súllyal foglalkozik a könyv a talán kevésbé frekventált termőhelyekkel is, hisz azok a tradicionális magyar szőlőkultúra szerves részét képezik. A magyar borkultúra fejlődési ívét oly módon rajzolja meg, hogy nem szakad el a magyar borkultúra magyar valóságától. A kifejezetten erre a célra készült fotók segítségével láttatja a szőlőhegyi táj részleteit, a pincék titkait, a népi építészet egyre fogyó emlékeit, a korszerű borászatokat és a mindinkább szaporodó kiváló termelőket. Nem titkolja el a szívós és kemény munkát, de a bortermelés poétikáját sem. Szakszerű, de szépírói kvalitással megírt szövegeihez alkalmazkodik az illusztrációs anyag és a könyvterv is (Sellyei Tamás Ottó többszörösen díjazott grafikusművész munkája).

A színes fotókat, archív anyagokat tartalmazó album összefoglaló jellegű (Erdélytől Tokajon át az Alföldig, Villánytól a Balatonfelvidéken át Somlóig vagy a ruszti–pozsonyi borvidékig ível tárgyalandó területe), modern szemlélete pedig minden tekintetben állja az európai színvonalú, hasonlóan összefoglaló munkákkal a versenyt. Az országszerte terjedőben lévő borturizmust és borászatot annyiban népszerűsíti, hogy a borhoz kapcsolódó művészettörténeti, szakrális–népi–gasztronómai szokásokat is megeleveníti. A históriai múltban vagy a jelenben való gyönyörködés mellett számos naprakész információval szolgál.

Az egész munkát korszerű, ökológiai és természeti világképen alapuló szemlélet jellemzi. A szerzők és a Kiadó pontosan tudják, hogy a magyar bor számára enélkül nincs reform és felemelkedés, nincs értelmesen elgondolható jövő és nincs nemzetközileg is értékelhető minőség.



« Vissza a listához  |   darab:     Berakom a kosárba / Nincs a kosárban

9700 Szombathely, Katona József u. 10.
Telefon: 94/327 962 :: Fax: 94/789 899 :: E-mail: bklkiado@bklkiado.hu
Powered by Innoweb
info@inno-web.hu